Le Géoparc de la Catalogne Centrale vous offre la possibilité de vous aventurer dans le territoire qui, à l’ombre du massif de Montserrat, nos découvre des petits endroits magiques pleins de notre histoire. À Gastrolonia nous sommes comme ça, impétueux car en même temps méthodiques. Nous vous proposons donc de goûter les saveurs du Bages d’une façon fort originale : Au lieu de faire un accord mets et vin, que diriez-vous d’accorder le vin avec les chansons d’un musicien, alors que vous laissez voler votre imagination ? Et pourquoi ne pas commencer votre dîner par le dessert au lieu de l’hors d’œuvre ?

Nous nous retrouverons à Castellbell i el Vilar, qui constitue le meilleur balcon sur Montserrat et qui compte avec un couloir naturel qui réunit les deux uniques parcs naturels de la Catalogne Centrale, les poumons verts de la deuxième couronne métropolitaine. Après un petit accueil, nous dégusterons un petit trésor du géoparc, un dessert innovateur présenté par le chef Julià.

Tout de suite nous prendrons la route qui mène à Rellinars, vers un petit restaurant géré par deux entrepreneuses qui dirigent un espace unique et intime, et qui travaillent le produit local d’une façon exceptionnelle. Nous goûterons leurs platillos en accord avec des vins de la DO Pla de Bages et de la musique acoustique.

Jour et heure

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Emplacement

Castellbell i el Vilar

Saison

Toute l'année

Prix

À partir de 60€ par personne
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